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Chies d'Alpago (BL)


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Gambero Rosso Guide - Pizzerias of Italy
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TAVERONE
p.zza Roma, 9
TEL. 043740189
CHIUSO: MERCOLEDI'; APERTO SOLO LA SERA, AD AGOSTO APERTO A PRANZO SABATO E DOMENICA
COPERTI: 90
PREZZI PIZZA DA 5 A 12 EURO
CARTE DI CREDITO: CSI,DC,VISA,MC,POS

gr-pizzerie-d'italia-1-spicchio PIZZA ALL'ITALIANAgr-pizza-asporto gr-pizza-delivery

Pizzeria dalla solida gestione familiare che non ha subito particolari contraccolpi dal lockdown. Anzi, il forno di Attilio Tana praticamente non è mai stato spento: prima per garantire il delivery, poi per tornare a servire in tavola i clienti proponendo un menu con alcuni spunti nuovi. Se l'impasto rimane quello di sempre (a base di farine macinate a pietra e a lunga lievitazione), i topping danno sempre piU spazio ai prodotti locali. Oltre al succulento agnello, ora sulle sue pizze sottili e croccanti di Attilio si possono gustare altre delizie a chilometro zero, come i fagioti "mama d'Alpago" e il "pastin", la salsiccia bellunese a base di carne (manzo e maiale) e spezie. Tante le opzioni per gli intolleranti al glutine: il locale ha ottenuto la certificazione dell'Associazione Italiana Celiachia. I dessert si mantengono su temi classici e spicca il morbido e cremoso tiramisù, mentre la carta delle birre punta soprattutto su etichette belghe e tedesche. Il terrazzo estivo è stato allargato e viene riscaldato nelle giornate più fredde (siamo in montagna). Servizio cortese e sorridente.



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