Selezione di Risi per realizzare una grande cucina (Friuli Venezia Giulia) - Città
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in Slovenia vicino alla frontiera
"Il Friuli-Venezia Giulia ospita la risicoltura più settentrionale d'Europa, rinata dopo oltre mezzo secolo di assenza: nell'area di Fagagna e del medio Friuli si coltiva il Vialone Nano con una tecnica innovativa all'asciutto, che rappresenta una svolta rispetto alla tradizionale risicoltura sommersa."
