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| Budino | Pudding | Crème renversée | Pudin | Pudding |
| Budino caramellato alle pere | Caramelized pear pudding | Crème renversée | Pudin acaramelado de pears | Birnenpudding mit Karamel |
| Budino di cioccolato | Chocolate pudding | Crème renversée au chocolat | Pudin de chocolate | Schokoladenpudding |
| Budino di pane | Bread pudding | Flan au pain | Pudin de pan | Brotpudding |
| Budino di pesche | Peach pudding | Crème renversée aux pêches | Pudin de melocotones | Pfirsichpudding |
| Budino di riso | Rice pudding | Gâteau de riz | Pudin de arroz | Reispudding |
| Budino diplomatico (con crema inglese, frutta candita e savoiardi) | Cabinet pudding (with custard, candied fruits & sponge biscuits - USA: lady fingers) | Diplomate (crème renversée à la crème anglaise, fruits confits, biscuits à la cuillère) | Pudin diplomático (con crema inglesa, fruta confitada y soletillas) | Diplomatenpudding (aus Englischer Creme, kandierten Früchten u. Löffelbiskuits) |
| Bugie | Cenci | Cenci | Cenci | Cenci |
| Cannolo (Cannoncino) | Puff-pastry cornet with custard filling | Sacristain | Canuto (Canutillo) con crema | Schillerlocke (kleines kegelförmiges Blätterteiggebäck mit Cremefüllung) |
| Cannoli siciliani (con ricotta e canditi) | Sicilian cornets (with ricotta cheese & candied fruit) | Cornets siciliens (à la ricotta et aux fruits confits) | Canutos sicilianos (con requesón y fruta confitada) | Sizilianische Waffelrollen (mit Füllung aus Ricotta u. kandierten Früchten) |
| Cantuccini (biscotti secchi con mandorle) | Cantuccini (dry biscuits with almonds) | Cantuccini (biscuits croquants aux amandes) | Cantuccini (bizcochos secos con almendras) | Cantuccini (trockenes Gebäck mit Mandeln) |
| Caramelle | Sweets; candies | Bonbons | Caramelos | Bonbons |
| Caramelle al latte | Milk sweets | Bonbons au lait | Caramelos de leche | Milchbonbons |
| Caramelle al miele | Honey sweets | Bonbons au miel | Caramelos de miel | Honigbonbons |
| Caramelle alla frutta | Fruit sweets | Bonbons aux fruits | Caramelos de fruta | Fruchtbonbons |
| Cassata (gelato a strati farcito con frutta candita e panna) | Cassata (layers of ice cream with a heart of candied fruit & cream) | Cassate (glace aux fruits confits et à la crème) | Cassata (helado a capas relleno con fruta confitada y nata) | Cassata (Schichteis mit kandierten Früchten u. Sahne) |
| Cassata siciliana (dolce farcito con ricotta, cioccolata e frutta candita) | Sicilian cassata (sponge cake filled with ricotta, chocolate & candied fruit) | Cassate sicilienne (gâteau fourré de ricotta, chocolat et fruits confits) | Cassata siciliana (dulce relleno con requesón, chocolate y fruta confitada) | Sizilianische Cassata (kuchen, gefüllt mit Ricotta, Schokolade u. kandierten Früchten) |
| Castagnaccio (dolce di farina di castagne) | Chestnut-flour cake | Galette de farine de châtaignes | Dulce de harina de castañas | Kuchen aus Kastanienmehl |
| Cenci (dolci di Carnevale fritti, sottili e friabili) | Carnival knots (light & crumbly fried dough ribbons) | Conversations (gâteaux de carnaval frits et légers) | Charlas (dulces de carnaval fritos, delgaditos y friables) | Scherben (fritiertes Karnevalsgebäck; sehr fein u. mürbe) |
| Cestini di pasta frolla con frutta secca - di sfoglia alla frutta | Short-pastry baskets with dried fruit - Puff-pastry baskets with fruit | Nids sablés aux fruits secs - Nids feuilletés aux fruits | Cestitas de pasta flora con fruta seca - Cestitas de hojaldre con fruta | Mürbeteig-Körbchen mit Dörrobst - Blatterteig-Körbchen mit Früchten |
| Charlotte (bavarese ricoperta con savoiardi | Charlotte (Bavarian cream enclosed in sponge biscuits - USA: lady fingers) | Charlotte (bavaroise recouverte de biscuits à la cuillère) | Carlota (crema bávara cubierta con soletillas) | Charlotte (Bayrische Creme in Biskuithülle) |
| Cialda | Waffle | Gaufre | Barquillo | Waffel |
| Chiacchere - Cenci - Cialde all' uvetta - alla vaniglia | Raisin waffles - Vanilla waffles | Gaufres aux raisins secs - Gaufres à la vanille | Barquillos de pasas - Barquillos de vainilla | Rosinen-Waffeln - Vanille-Waffeln |
| Ciambella - alle mandorle | Ring cake - Almond ring cake | Savarin - Savarin aux amandes | Roscón - Roscón de almendras | Napfkuchen - Mandelnapfkuchen |
| Cigni alla crema | Swan-shaped profiteroles | Cygnes à la crème | Cisnes de pasta de lionesa con crema | Schwäne aus Brandteig mit Creme |
| Cioccolatini | Chocolates | Chocolats | Chocolatines | Pralinen |
| Cioccolato - al latte - amaro - bianco - fondente - fuso | Chocolate - Milk chocolate - Bitter chocolate - White chocolate - Pure chocolate (USA: semi-sweet chocolate) - Melted chocolate | Chocolat - Chocolat au lait - Chocolat amer - Chocolat blanc - Chocolat fondant - Chocolat fondu | Chocolate - Chocolate de leche - Chocolate amargo - Chocolate blanco - Chocolate de hacer - Chocolate derretido | Schokolade - Milchschokolade - Bittere Schokolade - Weiße Schokolade - Kuvertüre; Schmelzschokolade - Geschmolzene Schokolade |
| Cofanetti di sfoglia con crema di cioccolato | Puff-pastry cases with chocolate cream | Friands à la crème au chocolat | Cofres de hojaldre con crema de chocolate | Blätterteigkörbchen mit Schokoladencreme |
| Colomba pasquale (dolce lievitato) | Easter dove (leavened cake) | Colombe de Pâques (gâteau levé) | Paloma pascual (dulce de pasta leudada) | Ostertaube (Hefeteigkuchen) |
| Confetti - di cioccolato - di mandorle | Sugar-coated sweets - Sugar-coated chocolates - Sugar coated almonds | Dragées - Dragées au chocolat - Dragées aux amandes | Confites - Confites de chocolate - Confites de almendras | Dragées - Schokoladendragées - Mandelkonfekt |
| Coppa gelato | Ice-cream sundae | Coupe de glace | Copa de helado | Eisbecher |
| Cornetto | Croissant | Croissant | Cruasán; medialuna | Hörnchen; Croissant |
| Corona di Francoforte (farcita e ricoperta di crema di burro) - di Natale | Frankfurt ring (filled & covered with butter cream) - Christmas crown | Couronne de Francfort (farcie et recouverte de crème au beurre) - Couronne de Noël | Corona de Frankfurt (rellena y cubierta con crema de manteca) - Corona de Navidad | Frankfurter Kranz (mit Buttercreme gefüllt u. überzogen) - Weihnachtskranz |
| Crema - al cioccolato - al mascarpone - alla vaniglia - bavarese-Bavarese - bruciata - chantilly - di burro - di burro al cioccolato - di fragole - fritta | Custard; cream - Chocolate custard - Cheese custard - Vanilla custard - bavarese-Bavarese - Broiled custard - Chantilly cream (whipped cream) - Butter cream - Chocolate butter cream - Strawberry custard - Custard fritters | Crème; coulis (Fatta di sola frutta secca) - Crème au chocolat - Crème au mascarpone - Crème à la vanille - bavarese-Bavarese - Crème brûlée - Crème chantilly - Crème au beurre - Crème au beurre au chocolat - Crème aux fraises; coulis de fraises (Fatta di sole fragole) - Crème frite | Crema - Crema de chocolate - Crema con queso mascarpone - Natillas - bavarese-Bavarese - Crema quemada - Crema chantilly - Crema de manteca - Crema de manteca con chocolate - Crema de fresas - Crema fritta | Creme - Schokoladencreme - Mascarpone-Creme - Vanillecreme - bavarese-Bavarese - Gebrannte Creme - Schlagsahne - Buttercreme - Schokoladen-Buttercreme - Erdbeercreme - Gebackene Creme |
| Crema gratinata con frutta - inglese - pasticcera | Broiled custard with fruit - Custard - Pastry cream | Crème gratinée aux fruits - Crème anglaise - Crème pâtissière | Crema gratinada con fruta - Natillas - Crema pastelera | Mit Früchten gratinierte Creme - Englische Creme - Konditorcreme |
| Crème caramel | Crème caramel | Crème caramel | Flan | Karamelcreme |
| Crêpes Suzette (cotte con succo d'arancia e liquore) | Crêpes Suzette (cooked with orange juice & liqueur) | Crêpes Suzette (cuite au jus d'orange et à la liqueur) | Crepes Suzette (cocidas con zumo de naranja y licor) | Crêpes Suzette (mit Orangensaft u. Likör gebacken) |
| Crespelle ai fichi - alla fiamma - alla marmellata - alle pesche con salsa di ribes - di castagne in salsa d'arancia - dolci - soffiate | Crêpes filled with figs - Crêpes flambées - Crêpes filled with jam - Peach-filled crêpes in currant sauce - Chestnut-flavoured crêpes with orange sauce - Sweet crêpes - Puffed crêpes | Crêpes aux figues - Crêpes flambées - Crêpes à la confiture - Crêpes aux pêches au coulis de groseilles - Crêpes de châtaignes en sauce à l'orange - Crêpes sucrées - Crépes soufflées | Crepes de higos - Crepes flameadas - Crepes de mermelada - Crepes de melocotones con salsa de grosellas - Crepes de castañas con salsa de naranja - Crepes dulces - Crepes sufflé | Crêpes mit Feigen - Flambierte Crêpes - Crêpes mit Marmelade - Pfirsich-Crêpes mit Johannisbeersauce - Maronencrêpes in Orangensauce - Süße Crêpes - Soufflè-Crêpes |
| Croccante - di mandorle - di nocciole | Crunchy nougat - Almond crunchy nougat - Hazelnut crunchy nougat | Croquant - Croquant aux amandes - Croquant aux noisettes | Crocante - Crocante de almendras - Crocante de avellanas | Krokant - Mandelkrokant - Haselnußkrokant |
| Crocchette di castagne - di riso | Chestnut croquettes - Rice croquettes | Croquettes de châtaignes - Croquettes de riz | Croquetas de castañas - Croquetas de arroz | Kastanienkroketten - Reiskroketten |
| Crostata - di farina di castagne con salsa di mele - di frutta - di mele - Tatin (crostata calda di mele coperta di caramello e guarnita con panna) - tiepida di albicocche | Tart - Chestnut-flour tart with apple sauce - Fruit tart - Apple tart - Tart Tatin (warm apple tart covered with caramel & garnished with cream) - Warm apricot tart | Tarte - Tarte de farine de châtaignes à la purée de pommes - Tarte aux fruits - Tarte aux pommes - Tarte Tatin (aux pommes, caramélisée, servie chaude avec de la crème fraîche) - Tarte tiède aux abricots | Tarta - Tarta de harina de castañas con salsa de manzanas - Tarta Tatin (torta caliente de manzanas acaramelada con guarnición de nata) - Tarta templada de albaricoques | Mürbeteigkuchen - Kuchen aus Kastanienmehl mit Apfelsauce - Obstkuchen - Apfelkuchen - Tatin-Mürbeteigkuchen (warmer Apfelkuchen, mit Karamel überzogen u. mit Schlagsahne garniert) - Warmer Aprikosenkuchene |