Questa spiegazione la affronteremo con un'affermazione molto secca.

Nella cultura delle popolazioni italiane si usa aggiungere un'aggettivo:"questo non è un'artigiano è un'artista" questa abitudine culturale, è diffusa più o meno in tutta la penisola ed utilizzata i parecchi settori, anche i più semplici ed umili come la muratura, la meccanica, l'idraulica, l'agricoltura...altro

Di conseguenza useremo questa, come regola ferrea abbinata alla lente d'ingradimento (elemento aggiunto nel nostro logo da qualche anno) così non sarà possibile sbagliare, non certo perchè non siamo più dei ragazzini ma soprattutto per evitare di prendere abbagli causati dai vari angoli di cucina nelle trasmissioni televisive (orizzonte aperto da Sky, se non lo sapete) e dai dilaganti "influencer usa e getta" creati dai social network nel web.

Affermiamo questo perchè a differenza di tutti quelli che si sono inventati un lavoro con il web, come è giusto che fosse in quanto il mondo va avanti, noi conosciamo molto bene l'enorme potere persuasivo dei mezzi di comunicazione, uno ad uno, visto che ci abbiamo lavorato per molti anni ed ovviamente li abbiamo anche studiati.
Al punto che il risultato di alcuni dei nostri lavori ci ha portato a diventare oggetto di seminar dedicati in alcune facoltà universitarie sia in Italia che negli USA.

E dell'A.I. cosa si può dire?

Questo sarà un'ottimo argomento da osservare in futuro, è sicuramente un'ottimo assistente, un lavoratore eccezzionale da sfruttare ed ha anche a basso costo di gestione, ma la firma di un'artista è sempre stata la sua pennellata, che non è un pixel, di fatti per secoli gli artisti non hanno mai neanche firmato i loro quadri.

Vogliamo forse parlare della faxe finanziaria dell'NFT?

Oppure della carne sintetica stampata con il 3D e finanziata da un fulminato dell'alta finanza con 50 milioni di $ di cui preferisco, non fare neanche il nome?
La bugia totale era l'alimentazione dell'umanità mentre aveva investito molti più soldi, per finanziare la bufala del vaccino per il covid che ne ha invece ammazzati molti e rovinati moltissimi, ancora in vita. I troppi soldi a disposizione spesso rendono "criminali i pensieri" di chi li può muovere.

Per favore, l'enogastronomia è legata alla natura ed è una cosa molto seria, è uno dei più importanti regali che la natura ci ha fatto, come lo è l'arte quindi, dovremmo solo essere felici di essere degli esseri umani che magari vorrebbero correggere i loro difetti e migliorandoli, cominciando dall' apprezzare veramente ciò che la nostra storia di ha dato aspirando alla continuazione di questa magari con il nostro personale contributo, che non è, imbrattare con rabbia i muri con le bombolette di colore spray, perchè spesso questo vuol dire esattamente l'opposto e cioè, che non siamo neanche capaci di rispettare noi stessi.